Pane bianco, di grano duro, integrale, sciapo.
Pane a lievitazione naturale, al lievito madre, ai cereali, alle farine antiche.
Nei forni ormai si fa ricerca, al punto che scopro esistere ostie eucaristiche per celiaci: perfino nella produzione di quel minuscolo disco si presta attenzione ad estrarre tutto il glutine.
Pane a lievitazione naturale, al lievito madre, ai cereali, alle farine antiche.
Nei forni ormai si fa ricerca, al punto che scopro esistere ostie eucaristiche per celiaci: perfino nella produzione di quel minuscolo disco si presta attenzione ad estrarre tutto il glutine.
Una cosa però non può e non deve mancare: il Sangue.
La Carne ed il Sangue.
Quel sapore amaro, ferroso, perfino spiacevole in bocca ogni volta che si riceve l'Eucarestia.
Il memoriale del Sacrificio di 2000 anni fa e di quell'invito a noi rivolto: "Fate questo in memoria di me".
La Carne ed il Sangue.
Quel sapore amaro, ferroso, perfino spiacevole in bocca ogni volta che si riceve l'Eucarestia.
Il memoriale del Sacrificio di 2000 anni fa e di quell'invito a noi rivolto: "Fate questo in memoria di me".
Se abbiamo assuefatto le nostre papille gustative, se non distinguiamo più il sapore sapido nell'ostia consacrata... non é più Eucarestia ma aperitivo.
Chi mangia la mia carne e beve il mio sangue ha la vita eterna